Fermento Nottingham Lallemand

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Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comerciais utilizada no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode ser utilizada para todos os tipos de cervejas Ale.

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Informações
Descrição Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comerciais utilizada no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode ser utilizada para todos os tipos de cervejas Ale. Usado em muitas cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12°C. Nottingham é produzido em plantas certificadas pela ISO 9002.
Quantidades 11 e 500g.
Dosagem 100g/hL
Temperatura de Reidratação 30 a 35°C.
Temperatura de Fermentação 10 a 23°C.
Informações Complementares
País de Origem Canadá.
Marca Lallemand.

 

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